Snaps
Snaps lavet af forskellige planter fra vores frugtplantage, alt sammen med vores æble spiritus Eau de Vie som basis alkohol.
Snaps er meget udbredt i det nordeuropæiske område, typisk er snaps lavet på korn eller kartofler. Mange snapse er lavet med forskellige krydderier, kommen og urter. Men vi prøver at lave vores eget twist på det, nu vi har en frugtplantage.
De første snapse er porse snaps og den grønne valnødde snaps. Begge er modnet på egetræsfade, for at give en mere rund snapse smag.
Til 2022 sæsonen kommer flere forskellige slags snaps, på hele valnødder og hasselnødder fra vores marker.
