Frugtplantage i Vestjylland
Ved Ringkøbing tæt på Vesterhavet startede vores frugtplantage med frugt og bær i 1981.
Udviklingen i frugtplantagen
Ved Ringkøbing tæt på Vesterhavet startede vores frugtplantage med frugt og bær i 1981.
Vi startede med solbær, hyld, æbler, blåbær og ribs. I en periode har næsten alt frugt været væk.
I 2013 Bestemte vi at starte igen med Æbler, Pære, Blommer, Hyld, Hindbær og Valnødder. Plantningen af træer startede i 2014. Vi arbejder både med Økologi og Konventionel produktion,
I dag er der 6ha æbler, 1ha med pære og mindre stykker med blommer, hyld, hindbær. Og 7 ha med Valnødder
Frugtplantagen levere frugt til Vesterhavsmost, som bearbejder og produktudvikler på frugten.
Alle vores produkter bliver lavet af frugt, dyrket i vores egen æbleplantage. Æble plantagen ligger lige ved siden af mosteriet og Laubjergs Planteskole &Rosenhave.
Æblerne i plantagen
Vi har 15 forskellige æblesorter i marken. Hovedproduktionen ligger på 10 sorter og de sidste sorter er specialiteter der bliver brugt til små æblemost produktioner.
Sorterne er : Cox Holstein, Discovery, Elstar, Fillippa, Pirouette Rubenstep, Rosette, Rød Aroma, Rød Ingrid Marie, Santana, Sunrose. Sweet 16, Topaz, Rød Annanas, James Grieve og Zari.
Den Vestlige beliggenhed tæt på Vesterhavet giver mere smag i æblerne, De store temperatur svingninger der er tæt på Vesterhavet give god syre i frugten, som er basis for smagen.
Århus Universitet har påvist rigtigheden i vores påstand omkring vores frugt, som mere smagfuld. Den saltholdige luft bevirker også at vi har færre svampe problemer end mange andre steder. Det blæser mere og det får bladene til at tørre hurtigere op og tørre blade og skud bliver ikke så let angrebet af svampesygdomme.
Projekt valnødde maskiner
Vi har modtaget støtte fra EU til udviklingen af vores nye valnøddeknække-maskiner, også kaldet en knækkelinje. Projektet gør det muligt for os at effektivisere forarbejdningen af vores valnødder og styrke den lokale produktion. Den nye knækkelinje forventes at være klar i maj 2025 og vil gøre det lettere at forarbejde valnødder af høj kvalitet – direkte fra vores egen plantage.