Porse herb schnapps on apple 0.2L
Porse herb schnapps on apple 0.5L
TONOW Eau de Vie - Cox Holstein 0.2L WSA
TONOW Eau de Vie - Cox Holstein 0.5L WSA
Schnapps is very common in the northern European area, typically schnapps is made from grain or potatoes. Many schnapps are made with various spices, cumin and herbs. But we're trying to put our own twist on it now that we have an orchard.
The first schnapps are porse schnapps and the green walnut schnapps. Both are matured in oak casks to give a more round snappy taste.
Vores snaps
Mange hygger sig med at lave deres egen Porse og Valnødde snaps. Vores adskiller sig rigtig meget, da vores alkohol kommer fra Eau de Vie. Porse gror vildt i hel Vestjylland og de grønne valnødder har vi i vores valnødde plantage, som er på 7 ha.
Porse snaps er en Dansk national spiritus, som nydes overalt og særlig op til jul. Jeg tror at alle Danskere kender planten porse. Vokser vildt i grøfter, på heden i lavninger, hvor det er lidt fugtig. Er du vokset op med duften af Porse, kommer man også til at elske Porse snapsen.
Valnødde snapsen som er på 40%, kan man næsten kalde for en bitter. Den har stadig noter fra Eau de Vie, så valnødde smagen ligger tilpas.