Gagelstrauch Schnaps auf Apfel 0,2L
Gagelstrauch Schnaps auf Apfel 0,5L
TONOW Apfelbrand - Cox Holstein 0,2L WSA
TONOW Apfelbrand - Cox Holstein 0,5L WSA
Schnaps ist im nordeuropäischen Raum sehr verbreitet, typischerweise wird Schnaps aus Getreide oder Kartoffeln hergestellt. Viele Schnäpse werden mit verschiedenen Gewürzen, Kreuzkümmel und Kräutern hergestellt. Aber jetzt, wo wir einen Obstgarten haben, versuchen wir, dem Ganzen unsere eigene Note zu verleihen.
Die ersten Schnäpse sind der Porzenschnaps und der Grünnussschnaps. Beide werden in Eichenfässern gereift, um einen runderen, bissigeren Geschmack zu erzielen.
Vores snaps
Mange hygger sig med at lave deres egen Porse og Valnødde snaps. Vores adskiller sig rigtig meget, da vores alkohol kommer fra Eau de Vie. Porse gror vildt i hel Vestjylland og de grønne valnødder har vi i vores valnødde plantage, som er på 7 ha.
Porse snaps er en Dansk national spiritus, som nydes overalt og særlig op til jul. Jeg tror at alle Danskere kender planten porse. Vokser vildt i grøfter, på heden i lavninger, hvor det er lidt fugtig. Er du vokset op med duften af Porse, kommer man også til at elske Porse snapsen.
Valnødde snapsen som er på 40%, kan man næsten kalde for en bitter. Den har stadig noter fra Eau de Vie, så valnødde smagen ligger tilpas.